Ти-Боун Мендес — один из лидеров синдиката Локо наряду с Майком Торено, Джиззи и Райдером. Он также главарь Сан-Фиерро Рифы. Ти-Боун работает как мускул синдиката Локо и очень подозрителен к людям. Он злобно бьёт человека в The Introduction, потому что подозревает его в ненадёжности. Ти-Боун убит в миссии «Пирс 69», когда CJ и Цезарь Виалпандо решетят его пулями, пока его тело не падает в залив. Ти-Боун один из главарей Сан-Фиерро, имеющий неплохие отношения с лидерами группировок из других городов (в основном Вагосами из Лос-Сантоса). Что касается его клички — «Ти-Боун» (T-Bone) - это название одной из разновидностей говяжей вырезки. Так же существует версия, что Ти-Боун — никто иной, как выживший Диего Мендес, известный игрокам по Grand Theft Auto: Vice City Stories. (Хотя эта версия вряд ли правдива потому, что Диего Мендесу в Vice City Stories на вид 35 лет. А Ти-Боуну на вид 25 — 30 лет. К тому же Диего Мендес — боливиец, а Ти-Боун — скорее всего мексиканец)